Măsuri biotehnice

Reducerea utilizării pesticidelor în producția agricolă

Reducerea utilizării produselor fitosanitare în Slovenia se bazează pe respectarea cerințelor Legii privind produsele fitosanitare (ZFfS-1 - Monitorul Oficial al RS, Nr. 83/12 și 35/23), Regulament privind formarea în domeniul produselor de protecție a plantelor (Monitorul Oficial al RS, Nr. 85/13), Regulament privind condițiile de comerț cu produse de protecție a plantelor și privind managementul și transmiterea datelor referitoare la comerțul cu produse de protecție a plantelor (Monitorul Oficial al Republicii Slovenia, nr. 107/13 și 30/18), Regulament privind cerințele referitoare la funcționarea corectă a dispozitivelor pentru aplicarea produselor de protecție a plantelor și privind condițiile și modalitatea de efectuare a inspecțiilor acestora (Monitorul Oficial al Republicii Slovenia, Nr. 36/19), Regulile privind utilizarea corectă a produselor fitosanitare (Monitorul Oficial al Republicii Slovenia, Nr. 71/14, 28/18, 56/22 și 155/22), Regulile privind protecția integrată a plantelor împotriva organismelor dăunătoare (Monitorul Oficial al Republicii Slovenia, Nr. 43/14), Ordinul privind interzicerea circulației și utilizării anumitor produse fitosanitare pe teritoriul Republicii Slovenia (Monitorul Oficial al Republicii Slovenia, Nr. 31/11 și 83/12 – ZFfS-1), Regulamentele (CE) nr. 1107/2009 al Parlamentului European și al Consiliului din 21 octombrie 2009 privind punerea pe piață a produselor de protecție a plantelor și de abrogare a Directivelor Consiliului 79/117/CEE și 91/414/CEE (2009/1107), Directiva 2009/128/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 21 octombrie 2009 de stabilire a unui cadru pentru măsurile comunitare destinate realizării utilizării durabile a pesticidelor (Textul se aplică SEE) Textul se aplică SEE. (2009/128) și Directiva Comisiei (UE) 2019/782 din 15 mai 2019 de modificare a Directivei 2009/128/CE a Parlamentului European și a Consiliului privind stabilirea indicatorilor de risc armonizați (Textul se aplică SEE) (2019/782).

În ceea ce privește reducerea utilizării produselor de protecție a plantelor (PPP), diverse metode nechimice de protecție a plantelor sunt utilizate în primul rând pentru controlul direct al organismelor dăunătoare în protecția integrată a plantelor, care limitează populațiile de organisme dăunătoare sub pragul de daună și au prioritate față de suprimarea chimică (utilizarea PPP). Aceste metode sunt denumite și metode de protecție cu risc redus a plantelor și includ măsuri fizice, biotehnologice și biotice. Metodele de protecție a plantelor nechimice includ și utilizarea "PPP cu risc redus" bazate pe microorganisme, extracte vegetale și feromoni, alte substanțe cu risc redus și utilizarea substanțelor de bază.

Reducerea utilizării PPP pe terenurile agricole și non-agricole este posibilă prin utilizarea metodelor nechimice de protecție (control mecanic al organismelor dăunătoare, utilizarea substanțelor de bază, protecția biotică a plantelor, etc.). Pentru a evita pe cât posibil un risc mai mare pentru sănătatea umană, utilizarea PPP este restricționată sau complet interzisă pe terenurile non-agricole și pe terenurile publice unde nu se poate asigura utilizarea în siguranță a PPP, sau unde organismele dăunătoare pot fi controlate prin metode alternative. În același timp, este de asemenea necesar să se ia în considerare posibila expunere a persoanelor în zonele publice care ar putea fi expuse la riscuri în timpul utilizării PPP. Pe terenuri non-agricole, cum ar fi marginea drumurilor, căile ferate, se folosesc metode non-chimice (de exemplu, controlul buruienilor cu abur). În ceea ce privește reducerea utilizării PPP, utilizarea PPP pe terenurile de sport este limitată la utilizarea locală și numai dacă este absolut necesară. Acest lucru asigură expunerea cât mai redusă posibil a persoanelor care stau pe terenurile de joacă după utilizarea PPP.

Reducerea folosirii PPP pe baza metodelor de protecție non-chimice

Măsuri fizice

Măsurile fizice sunt măsuri care previn sau limitează accesul organismelor dăunătoare la plantele cultivate și măsuri pentru capturarea sau distrugerea (suprimarea) organismelor dăunătoare.

Aceste măsuri pot fi folosite pentru a reduce utilizarea PPP ori de câte ori este posibil. Măsurile fizice includ:

- curățarea semințelor și a altor materiale de plantare (îndepărtarea impurităților - semințe de buruieni, îndepărtarea plantelor infectate din culturile de semințe sau alte surse de material de plantare - în pepiniere, plantații-mamă);

- tratamentul termic al materialului de plantare (scufundarea semințelor sau a altor materiale de plantare (altoi, butași) într-o baie de apă pentru o anumită perioadă de timp la o anumită temperatură - metodă de distrugere a bacteriilor patogene, fitoplasme sau virusuri în materialul de plantare; expunerea semințelor la temperaturi scăzute);

- dezinfectarea solului cu ajutorul vaporilor de apă (în horticultură, în special la cultivarea în zone protejate);

- tăierea părților de plante infectate (mucegaiul pulbere al mărului, cancerul mărului sau focul părului);

- lucrările de lucru a solului (reducerea populației de insecte dăunătoare din sol - gândaci, gândaci de porumb; aratul poate influența apariția și creșterea buruienilor - în special a celor perene);

- diverse măsuri de control al dăunătorilor (îndepărtarea manuală a dăunătorilor; spălarea cu apă sau jet de aer; utilizarea cenușii, a pământului de diatomee);

- utilizarea plăcilor lipicioase colorate, a capcanelor cu lumină și a capcanelor cu hrana pentru capturarea diferitelor tipurilor de insecte dăunătoare (capcanele cu lumină, plăcile lipicioase de diferite culori și capcanele cu hrană sunt destinate în principal monitorizării apariției dăunătorilor, dar într-o măsură mai mică reduc și abundanța acestora);

- utilizarea diverselor capcane (pentru capturarea rozătoarelor) și a aparate cu sunete (pentru alungarea păsărilor sau rozătoarelor);

- oprirea dăunătorilor să ajungă la plante prin folosirea de obstacole (plase insecticide - plase împotriva insectelor, plase împotriva păsărilor, bariere înalte la marginea câmpurilor împotriva atacurilor insectelor, garduri electrice și alte dispozitive împotriva animalelor sălbatice);

- controlul mecanic al buruienilor (prășitoare mecanice sau manuale, grăpat sau periaj, cosit, mulcire)

- controlul buruienilor cu abur, spumă caldă, arderea cu flacără (pe drumuri, căi ferate).

Măsurile de control biotehnic al dăunătorilor sunt proceduri care utilizează unele dintre reacțiile naturale ale dăunătorilor la anumiți stimuli chimici și includ utilizarea capcanelor (de exemplu, feromonii), a aparatelor repelente și a capcanelor cu hrană.

Feromonii sunt substanțe secretate de insecte în cantități mici și destinate comunicării reciproce între indivizii aceleiași specii. În protecția plantelor, feromonii sunt utilizați în principal pentru monitorizarea populațiilor anumitor dăunători economici în plantații sau culturi (pentru monitorizarea diferitelor tipuri de gândaci - de măr, de piersic, etc.), molii, bufnițe și alți dăunători. Cu ajutorul capcanelor cu feromoni, determinăm prezența și abundanța dăunătorilor în timp și spațiu.

Unele metode de control al dăunătorilor au fost, de asemenea, dezvoltate pe baza feromonilor, una dintre acestea fiind metoda confuziei sau derutării. Feromonii sexuali sunt folosiți pentru a distrage masculii de la găsirea femelelor cu care să se împerecheze și, prin urmare, femelele depun ouă nefecundate. Metoda de derutare este folosită pentru controlul gândacilor de măr și de piersic. Metoda este mai eficientă dacă populația de dăunători nu este prea mare, dacă plantația este izolată și dacă se află într-un complex mai mare.

Feromonii sunt folosiți și în așa-numita "vânătoare în masă". Feromonii sunt folosiți pentru a atrage insectele care urmează să fie prinse în sau pe capcane. Capcanele cu feromoni trebuie să fie în plantație sau distribuite uniform și în număr suficient în instalația de producție, astfel încât un număr suficient de mare de insecte să poată fi prinse în ele și astfel populația lor și, în consecință, daunele pe care le provoacă să fie reduse.

Măsuri biotice

Protecția biotică este o metodă de protecție în care un organism este folosit pentru a reduce densitatea populației altui organism. Scopul protecției biotice este ca alte organisme să interacționeze cu dăunătorii sau patogenii pentru distrugerea sau împiedicarea dezvoltării lor. Ciupercile patogene vegetale au, de asemenea, adversari (antagoniști, patogeni), care fie le parazitează, fie le împiedică creșterea prin emiterea de substanțe (antibiotice) care le afectează, astfel că există o competiție constantă între organisme pentru spațiu și hrană.

Organismele care, prin modul lor de viață, beneficiază cultivatorul în controlul dăunătorilor sunt numite organisme benefice = inamici naturali. În protecția biotică, este utilizată cunoașterea relațiilor dintre specii și, cu organismele benefice selectate, se pot reduce populațiile dăunătorilor pentru a fi menținute sub pragul de daune economice. Organismele benefice sunt insecte, acarieni, nematozi entomopatogeni, ciuperci, bacterii, viruși. Acestea pot fi folosite pentru a controla insectele, acarienii, ciupercile, bacteriile și chiar unele buruieni.

În protecția biotică a plantelor, organisme benefice vii sunt utilizate pentru a controla dăunătorii. În funcție de modul de acțiune asupra dăunătorilor, organisme benefice sunt clasificate în patru grupuri:

1.) Prădătorii: sunt insecte, acarieni care se hrănesc cu dăunătorii plantelor și îi distrug. Pentru a menține cu succes o populație de prădători, trebuie să existe suficienți dăunători în stadiul de dezvoltare corespunzător și condiții de mediu stabilite care permit dezvoltarea prădătorilor. Cei mai reușiți prădători benefici nativi printre insecte și arahnide sunt buburuzele, omizile, tripșii, rozătoarele prădătoare, ploșnițele prădătoare și acarienii prădători. Prădătorii reglează abundanța dăunătorilor plantelor în aer liber și în zonele protejate.

2.) Parazitoizii: sunt insecte care sunt mai specializate pe gazdă decât prădătorii. Ele depun unul sau mai multe ouă în gazdă (ou, larvă, gândac sau adult dăunător). Larvele eclozate ale parazitoidului se hrănesc cu țesutul gazdei și aspectul său se schimbă dar nu moare imediat. Din dăunător eclozează un parazitoid adult. Un exemplu de parazitoid care este adesea utilizat în zonele protejate este Encarsia formosa, un gândac de seră.

3.) Patogenii: sunt ciuperci, bacterii sau viruși care infectează gazdele lor, insecte și alte organisme animale. Ele pătrund în interiorul lor, determinându-le să slăbească și, eventual, să moară. Principiul acțiunii este parazitismul. În patologia insectelor, sunt numiți și organisme entomopatogene.

4.) Antagoniștii: afectează supraviețuirea sau patogenicitatea organismelor dăunătoare, dar nu le folosesc ca sursă de hrană. Ei inhibă creșterea și reproducerea organismelor dăunătoare prin competiție pentru hrană și spațiu (competiție) sau prin tulburarea lor cu substanțele pe care le secreta (antibioză).

Abordările în protecția biotică sunt următoarele:

- Protecția biotică de tip defensiv: se bazează pe măsuri cu care protejăm organisme benefice indigene și le oferim condiții favorabile pentru a se stabili și reproduce;

- Protecția biotică clasică: este o metodă de protecție biotică, când căutăm un organism benefic non-indigen (cel mai adesea în zona de origine a dăunătorului) și îl introducem într-o zonă unde un dăunător non-indigen s-a răspândit neplanificat, deci, prin urmare, nu are dușmani naturali eficienți și

- Creșterea în masă și eliberarea țintită a organismelor benefice: eliberarea organismelor benefice în locul unde populația de dăunători trebuie redusă poate fi făcută fie prin inundații, fie prin inoculare sezonieră. Introducerea sezonieră inoculativă a unei specii benefice înseamnă introducerea unei specii benefice indigene sau non-indigene propagate în laborator sau altfel în aer liber sau într-o zonă protejată. Un astfel de organism este introdus o dată sau de mai multe ori pe parcursul sezonului de creștere, cu scopul reproducerii ulterioare automate.

Protecția biotică are multe avantaje față de protecția chimică, deoarece cu protecția biotică nu există reziduuri de PPP în culturi și preparatele biotice nu au un termen de grație, de asemenea, nu afectează plantele, în general nu afectează fenomenul de rezistență al dăunătorilor, nu poluează mediul și nu sunt periculoase pentru persoanele care le folosesc.

Succesul protecției biotice depinde în mare măsură de cunoștințele utilizatorului, deoarece este necesară o bună cunoaștere a organismelor dăunătoare și a modificărilor pe care le provoacă asupra plantelor, precum și a pragurilor de nocivitate. Utilizatorii trebuie, prin urmare, să fie bine instruiți pentru a monitoriza apariția speciilor de organisme dăunătoare și benefice. Unul din dezavantajele protecției biotice este că acționează încet. Utilizatorii trebuie, de asemenea, să cunoască ciclul de dezvoltare și pragul de utilitate al organismelor benefice. Este de asemenea foarte important să știm cum transportăm și stocăm preparatele cu organisme benefice, când le introducem în funcție de mărimea populației de dăunători, care sunt condițiile la locul introducerii (temperatura, iluminarea, umiditatea) și ce PPP s-a folosit înainte de introducere.

Atunci când folosim organisme benefice, PPP nu pot fi utilizate simultan, deoarece există doar câteva PPP compatibile cu organisme benefice. Folosirea unui insecticid greșit va afecta sau va ucide organisme benefice.

Proceduri mai detaliate pentru introducerea, cultivarea și utilizarea organismelor benefice, adică insecte, acarieni și nematozi entomopatogeni, sunt reglementate în Slovenia prin Regulamentul privind protecția biotică a plantelor (Ur. l. RS, nr. 45/06), introducerea și utilizarea microorganismelor (fungi, bacterii și viruși) fiind guvernată de Legea privind produsele fitosanitare.

În protecția biotică, o limitare esențială este că putem folosi doar organisme benefice care s-a dovedit că nu pot provoca daune în mediul înconjurător prin afectarea organismelor non-țintă. Tipurile de organisme benefice pot fi native sau non-native, un organism nativ (autohton) a fost întotdeauna prezent într-un ecosistem și, prin urmare, nu ne așteptăm la impacte negative atunci când folosim un astfel de organism. Un organism non-nativ este un organism care nu este prezent pe teritoriul respectiv sau nu a fost prezent până când a fost locuit de oameni. Parte a regulamentului menționat sunt listele de organisme benefice native și non-native a căror introducere și utilizare sunt permise pe teritoriul Sloveniei. Numai organismele enumerate în aceste liste pot fi recomandate și promovate.

Reducerea utilizării PPP prin folosirea de PPP bazate pe microorganisme, extracte din plante, feromoni, alte substanțe cu risc scăzut și substanțe de bază

Sub termenul de PPP înțelegem toate substanțele destinate protecției plantelor sau a produselor vegetale împotriva organismelor dăunătoare. În protecția integrată a plantelor, pentru a reduce utilizarea substanțelor chimice, se utilizează preferențial PPP care sunt mai puțin periculoase și mai puțin dăunătoare pentru sănătatea umană, animale și mediu. Acest lucru include, de asemenea, utilizarea PPP realizate pe bază de microorganisme, extracte de plante, feromoni și a substanțe cu risc redus. Aceleași reglementări legislative se aplică înregistrării și utilizării acestor preparate în Slovenia ca și pentru PPP chimice. Lista curentă a PPP-urilor înregistrate pe bază de microorganisme, extracte de plante, feromoni și substanțe cu risc redus este disponibilă la adresa web:

http://spletni2.furs.gov.si/PPP/REGSR/PPP_sezn.asp?L=1&S=4&top=1

Controlul dăunătorilor folosind microorganisme entomopatogene

Controlul dăunătorilor cu microorganisme entomopatogene este o măsură în cadrul căreia sunt folosiți fungi entomopatogeni, bacterii entomopatogene sau viruși pentru a controla speciile dăunătoare de insecte, iar controlul se bazează pe patologia insectelor, atunci când vorbim și despre protecția microbiotică. Ciupercile, bacteriile sau virușii entomopatogeni trebuie să fie pregătiți pentru utilizare, astfel încât să poată fi stocați și aplicați, menținând totodată un nivel ridicat de vitalitate pentru a fi activați eficient după aplicare. Ciupercile entomopatogene infectează insectele în diferite stadii de dezvoltare (insecte adulte, larve, gândaci). Printre ciupercile entomopatogene, ciupercile din genurile Beauveria și Metarhizium au arătat cea mai mare utilitate în controlul dăunătorilor, deși sunt folosite și testate multe altele. Printre bacteriile entomopatogene, Bacillus thuringiensis (B.t.) a fost utilizat pe scară largă pentru controlul dăunătorilor de decenii. Aceste bacterii formează proteine sub formă de cristale, care sunt transformate în toxine în tractul digestiv al insectelor și provoacă moartea acestora. Virușii entomopatogeni infectează în primul rând larvele de insecte atunci când sunt ingerate. Virușii cu un spectru îngust de gazde sunt deosebit de potriviți pentru protecția biotică. În producția organică și integrată de mere, utilizarea unui preparat pe bază de virus granulat Cydia pomonella pentru controlul gândacului mărului s-a impus deja în Slovenia.

Protecția împotriva bolilor bazată pe fungi și bacterii

În protecția împotriva bolilor bazate pe fungi și bacterii, sunt folosite microorganisme precum ciuperci și bacterii care parazitează fungii sau împiedică reproducerea și dezvoltarea acestora. În plus față de parazitism, competiție și antibioză, unele microorganisme benefice acționează și pentru a crește rezistența plantelor la boli sau pentru a promova creșterea plantelor, ceea ce crește rezistența plantelor la daunele cauzate de organisme dăunătoare. Similar modului în care folosim o abordare protectivă în protecția biotică împotriva dăunătorilor, putem folosi și microorganisme care sunt deja prezente în zona de creștere, sau putem crește abundența și diversitatea acestora, în controlul fungilor sau bacteriilor patogene pentru plante. Prin adăugarea de materie organică (îngrășăminte verzi, îngrășăminte organice, coajă de compost și alte composturi), afânarea solului și asigurarea umidității adecvate, încurajăm reproducerea fungilor și bacteriilor saprofite. Atunci când folosim preparate microbiotice pentru controlul bolilor plantelor, trebuie să respectăm avertismentele referitoare la amestecarea cu alte fungicide pentru a nu distruge microorganismele active. Preparatele sunt eficiente într-un interval de temperatură limitat, iar în cazul unora dintre ele este necesară pregătirea prealabilă a suspensiei de pulverizare pentru a accelera germinarea sporilor fungilor benefici. Nu există perioade de retragere pentru preparatele microbiotice, sau acestea sunt foarte scurte.

Utilizarea PPP bazate pe extracte din plante, feromoni și substanțe cu risc scăzut

Extractele vegetale sunt alcătuite din una sau mai multe substanțe găsite într-o plantă și obținute din plante sau părțile acestora prin procese de presare, măcinare, zdrobire, distilare, extracție, fermentație sau alte procese. Protejarea plantelor împotriva dăunătorilor implică folosirea diferitelor substanțe produse în procesele metabolice ale plantelor și care joacă un rol important în protejarea plantei de organisme nocive. Printre substanțele de origine vegetală cele mai cunoscute și utile din lume se numără preparatele care conțin substanța activă piretrină, un insecticid natural obținut sub formă de pudră sau ulei al gândacului de pulbere Chrysanthemum cinerariifolium sau Chrysanthemum coccineum. Printre preparatele cu activitate insecticidă cele mai disponibile comercial, găsim și un extract obținut din arborele de Neem (Azadirachta indica) - ulei de neem. Acesta conține o serie de metaboliți secundari, inclusiv salanină, care acționează ca un factor de descurajare și împiedică insectele să se hrănească, și azadirahtină, care inhibă creșterea insectelor și cauzează tulburări în reproducție și metamorfoză. În plus față de efectul său insecticid, uleiul de arbore de neem are și efect nematicidal, bactericid și fungicid.

Grupul de PPP include toate substanțele, cu excepția substanțelor nutritive care afectează procesele de viață și creșterea plantelor (regulatori de creștere a plantelor, substanțe pentru promovarea rezistenței plantelor) și substanțele care sunt utilizate în procedurile biotehnice de control al SO (feromoni sau repelente). Unele dintre substanțele enumerate sunt definite ca substanțe cu risc scăzut pe baza unor criterii speciale. Informații despre substanțele cu risc scăzut sunt disponibile în baza de date europeană a PPP:

https://ec.europa.eu/food/plant/pesticides/eu-pesticides-database/active-substances/?event=search.as.

Utilizarea substanțelor de bază

Substanțele de bază care pot fi folosite pentru protecția plantelor sunt acele substanțe care nu sunt problematice, nu provoacă dezechilibre hormonale și nu au efecte neurotoxice sau imunotoxice. Ele sunt aprobate pentru alte scopuri și în mod normal nu sunt utilizate pentru protecția plantelor și nu sunt puse pe piață ca produse de protecție a plantelor - PPP, dar totuși sunt utile pentru protecția plantelor, fie direct sau în preparatele care conțin substanțe de bază. Substanțele care îndeplinesc criteriile pentru alimente pot fi considerate substanțe de bază. Utilizarea substanțelor de bază în Uniunea Europeană (UE) este aprobată de Comisia Europeană.

Lista substanțelor active permise care sunt aprobate ca substanțe de bază pentru protecția plantelor poate fi găsită pe site-ul MKGP-UVHVVR: https://www.gov.si/teme/osnovne-snovi-za-varstvo-rastlin/. În dreptul numelor în limba slovenă din prima coloană, sunt listate numele în limba latină sau engleză în a doua coloană. Unele dintre aceste substanțe pot fi de asemenea folosite de utilizator în producția organică, ceea ce este indicat în a treia coloană.

Bibliografie

- https://www.gov.si/teme/trajnostna-raba-fitofarmacevtskih-sredstev/

- Legea privind fitofarmaceuticele: http://www.pisrs.si/Pis.web/pregledPredpisa?id=ZAKO6355

- Ordinul care interzice circulația și utilizarea anumitor fitofarmaceutice pe teritoriul Republicii Slovenia: http://www.pisrs.si/Pis.web/pregledPredpisa?id=ODRE2109

- Regulamentele privind protecția integrată a plantelor împotriva organismelor dăunătoare: http://www.pisrs.si/Pis.web/pregledPredpisa?id=PRAV11530

- Regulile privind utilizarea corectă a produselor fitosanitare: http://www.pisrs.si/Pis.web/pregledPredpisa?id=PRAV11541

- Regulament privind condițiile de comerț cu produse de protecție a plantelor și privind gestionarea și transmiterea datelor privind vânzarea produselor de protecție a plantelor: http://www.pisrs.si/Pis.web/pregledPredpisa?id=PRAV11540

- Regulamentele privind instruirea cu privire la produsele de protecție a plantelor: http://www.pisrs.si/Pis.web/pregledPredpisa?id=PRAV11537